Menú Bardal
Sopa de ajo
Hojaldre de gamba roja
Regañá de zurrapa y anguila
Empanadilla de pringá picante
Pollo en pepitoria
Tarta de huevas de trucha y presa ibérica
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Ostra confitada, jugo picante de tomate verde, requesón y vainilla
Jurel real a la espalda
Endivia, nueces y queso azul
Choco en amarillo
Nabo, tuétano y caviar
Guisantes, te moruno de cerdo ibérico, oreja y careta de cerdo
Lenguado a la romana
Manitas en jugo de mondongo
Lechuga aliñada
Yogur, pistacho, caramelo y café
Torrija de algarroba y nata
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Menú Bardal 95,00 €
Selección de vinos de nuestra bodega 50,00€
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